Castagnaccio soffice!
Castagnaccio soffice!
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
6
Farina di castagne "Pasqui Marzio srl"200 g
Albume in brick125 ml
Acqua125 ml
Uvettaq.b.
Olio di vinacciolo "Olio Costa"1 cucchiaio
Bicarbonato1 cucchiaino
Limoneq.b.
Granella di mandorle per decorareq.b.
Procedimento
STEP 1
Mescolare la farina di castagne, acqua e albume con una frusta.
STEP 2
Infine aggiungere Uvetta a piacere e granella di mandorle per decorare.
STEP 3
Infornare a 180° per 25 minuti circa. Servire quando si raffredda con crema di mandorle. E Buon Appetito!
Lo chef consiglia:
Si mantiene in frigo per 1 settimana in un contenitore ermetico.
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