STEP 1

Per prima cosa frullate le uova e lo zucchero finché non diventa un composto chiaro e spumoso.

STEP 2

Aggiungete l'olio e il cioccolato bianco precedentemente sciolto a bagnomaria (raffreddato), e successivamente la farina, il lievito e la vanillina mescolando bene.

STEP 3

Per ultimo aggiungete il cocco rapé e il mezzo bicchiere di latte (anche vegetale). Infornate e cuocete a 180° per 45 minuti. Fate sempre la prova stecchino per valutare la cottura.