Ricetta Torta caprese (senza glutine)  di silviaskitchen2

Torta caprese (senza glutine)

Torta caprese (senza glutine)

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

4
  • uova4 

  • zucchero160 g

  • buccia grattugiata di limone1 

  • burro150 g

  • limoncello30 ml

  • fecola70 g

  • lievito per dolci8 g

  • zucchero a veloq.b.

Procedimento

STEP 1

Montiamo le uova con lo zucchero e buccia di limone grattugiata con lo sbattitore elettrico

STEP 2

Uniamo il burro fuso, il limoncello e la fecola, poco per volta

STEP 3

Continuiamo a frullare fino a ottenere un composto omogeneo

STEP 4

Per ultimo uniamo il lievito

STEP 5

Foderiamo il fondo di una tortiera del diametro di 24cm con carta forno

STEP 6

Versiamo l’impasto e livelliamo con una spatola

STEP 7

Mettiamo in forno preriscaldato per 40 minuti, in modalita statica a 180gradi o ventilato a 170gradi

STEP 8

Sforniamo e aspettiamo qualche minuto prima di aprire la tortiera

STEP 9

Sistemiamo il dolce su un piatto e decoriamo con zucchero a velo e fettine di limone

Lo chef consiglia:
Se non avete la fecola, potete sostituirla con l’amido di mais
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silviaskitchen2
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