Torta cacao e crema
Torta cacao e crema
Introduzione
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Ingredienti
8
- PER LA TORTA
Uova4
Zucchero180 g
Burro fuso120 g
Latte100 ml
Farina 00170 g
Cacao amaro30 g
Vaniglia estratto alcolico1 cucchiaino
- PER LA CREMA
Latte250 ml
Zucchero75 g
Mais amido13 g
Riso amido13 g
Procedimento
STEP 1
Preparare la crema e farla raffreddare
STEP 2
Preparare il composto della torta: sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere burro, vaniglia, latte, farina, cacao e lievito setacciati
STEP 3
Imburrare una teglia da 26 cm di diametro e versare il composto
STEP 4
Dressare una spirale di crema sulla superficie della torta con un sac a poche
STEP 5
Infornare in forno ventilato a 160° per 40 minuti
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stefania717
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Cucina e pasticceria di casa sono una forma d'amore per me stessa e per tutti coloro che eseguono o meglio assaggiano le mie ricette.
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