STEP 1

1. In una ciotola unite le uova allo zucchero e lavoratele con le fruste elettriche per qualche minutino, sino ad ottenere un composto chiaro e voluminoso. 2. A filo aggiungete il latte, lo yogurt, entrambi a temperatura ambiente e l'olio. 3. A parte setacciate la farina, lievito e fecola e incorporateli poco alla volta sino ad ottenere un composto denso.

STEP 2

4. A seguire il cacao ed il cocco rapé. 5. Aggiungete anche la vanillina e una parte del cioccolato tagliato a scaglie. 6. Imburrate lo stampo e sul fondo ponete un disco di carta da forno. 7. Versate l'impasto e versate la restante parte del cioccolato. 8. Infornate a 180°C per circa 25/30 minuti. Mi raccomando la prova stecchino