STEP 1

Spezzetta i biscotti e mettili in una ciotola

STEP 2

Versa lo sciroppo ottenuto in un padellino con 250 ml di acqua, 60g di cacao amaro e lo zucchero

STEP 3

Porta a bollore e aggiungi il burro, cuoci per 5 minuti

STEP 4

Fai intiepidire e versa sui biscotti

STEP 5

Mescola e versa in uno stampo a cerniera rivestito con carta forno

STEP 6

Appiattisci e regolarizza il composto

STEP 7

Metti in frigo per almeno 30 minuti

STEP 8

Versaci sopra una ganache con panna calda e cioccolato fondente a pezzetti

STEP 9

Rimetti in frigo per 3 ore