Ricetta Biscochoco  di Angelica88

Biscochoco

Biscochoco

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Deliziosa torta senza cottura a base di biscotti al cacao e una golosa crema alla ricotta

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Ingredienti

12

Procedimento

STEP 1

Prepara la frolla di biscotto tritando i biscotti, aggiungi panna e latte, impasta fino a ottenere una consistenza simile alla pasta frolla, aggiungendo altro latte se necessario

STEP 2

Versa 3/4 dell'impasto in uno stampo a cerniera foderato da carta forno, creando anche i bordi con le mani. Fai riposare in freezer per 20 minuti

STEP 3

Aggiungi 200 g di crema alle nocciole sulla base, rimetti in freezer per 5 minuti. Prepara la crema al mascarpone mescolando mascarpone e ricotta fresca con zucchero a velo, aggiungi gocce di cioccolato fondente e versa il composto nello stampo

STEP 4

Crea delle briciole con il restante impasto di biscotto e versale sulla torta. Rimetti in frigo per 2 ore

Lo chef consiglia:
Puoi sostituire parte del mascarpone con altra ricotta o formaggio spalmabile per una versione più light
Angelica88

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Domande e recensioni

Angelica88
55 ricette

Ciao sono un appassionata di dolci mi piace sperimentare dolci internazionali e collaudo ricette di vari blog a volte modificandole per creare ricette personalizzate più particolari o più in linea con i miei gusti spero che piacciano anche a voi

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