Ricetta Torta all'uva di ricettedimaria

Torta all'uva

Torta all'uva

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ecco un altro frutto che l'autunno ci regala: l'uva! Potevo non fare una ricetta che rendesse onore a questi fantastici grappoli? Ovviamente no! Ed ecco una torta velocissima, facile e super soffice, adatta alla colazione di tutti! Ho scelto un'uva da tavola, senza semi, così da poter lasciare gli acini interi e non incorrere in spiacevoli sensazioni mentre la si mangia.

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa, con una frusta a mano, sbattiamo le uova con lo zucchero di canna. Uniamo la scorza di limone e il burro fuso (raffreddato).

STEP 2

Andiamo ad amalgamare bene l’impasto e setacciamo al suo interno la farina e il lievito.

STEP 3

Quando il composto risulta omogeneo, rovesciamolo in uno stampo da 20cm di diametro rivestito da un foglio di carta forno.

STEP 4

Laviamo bene l’uva e andiamo a decorare la superficie del nostro dolce con degli acini, disposti a piacere.

STEP 5

Inforniamo a 180°C per circa 35 minuti! Vi consiglio la prova stecchino per verificare la cottura!

Lo chef consiglia:
La base è una torta soffice che ho guarnito con la mia uva preferita rosè!

Si conserva per 2-3 giorni sotto una campana per dolci!
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