STEP 1

Per prima cosa, con una frusta a mano, sbattiamo le uova con lo zucchero di canna. Uniamo la scorza di limone e il burro fuso (raffreddato).

STEP 2

Andiamo ad amalgamare bene l’impasto e setacciamo al suo interno la farina e il lievito.

STEP 3

Quando il composto risulta omogeneo, rovesciamolo in uno stampo da 20cm di diametro rivestito da un foglio di carta forno.

STEP 4

Laviamo bene l’uva e andiamo a decorare la superficie del nostro dolce con degli acini, disposti a piacere.

STEP 5

Inforniamo a 180°C per circa 35 minuti! Vi consiglio la prova stecchino per verificare la cottura!