STEP 1

Lava ed asciuga l’uva ed elimina i semi

STEP 2

In una planetaria metti le uova e lo zucchero e monta fino a quando il composto non sarà bianco .

STEP 3

Unisci piano piano i liquidi : olio e latte . Dovrai ottenere un composto liscio.

STEP 4

Ora la farina e il lievito e pizzico di sale. Lavora per un minuto con la planetaria.

STEP 5

Adesso unisci l’uva delicatamente

STEP 6

Imburra un teglia a cerniera e versa il composto. Cospargi di zucchero di canna ed inforna a 160 gradi per 50 minuti. Fai la prova dello stecchino.