Torta alla Frutta
Torta alla Frutta
Introduzione
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Ingredienti
Aveva istantanea integrale40 g
Farina manitoba10 g
Mais amido10 g
Bicarbonato3 g
Succo si limoneq.b.
Fragole80 g
Mirtilli40 g
Lamponi40 g
More40 g
Albume200 ml
Procedimento
STEP 1
Setacciate 30g di avena istantanea integrale, 10g di farina manitoba e 10g di amido di mais. Aggiungete 200ml di albume e 5 gocce di dietetic. Mescolate.
STEP 2
Aggiungete 3g di bicarbonato setacciato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (18cm).
STEP 3
Infornate a 180° per 20 minuti. Una volta fredda aggiungete le fragole (80g) e i frutti di bosco (circa 40g di ognuno). Decorate con il burro di arachidi e lo zucchero a velo.
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