STEP 1

Setacciate 30g di avena istantanea integrale, 10g di farina manitoba e 10g di amido di mais.

STEP 2

Aggiungete 10g di nocciole tritate nel mixer, 200ml di albume e 5 gocce di dietetic. Mescolate.

STEP 3

Aggiungete 5g di bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (12cm) che andrete a mettere nel cestello a vapore.

STEP 4

Cuocete con coperchio e fiamma moderata per 15 minuti. Lasciate riposare a fuoco spento e con coperchio.

STEP 5

Decorate con i frutti di bosco.