Ricetta Tortina Mirtilli e Fragole di Loca

Tortina Mirtilli e Fragole

Tortina Mirtilli e Fragole

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Tortina Cotta a Vapore con Avena Istantanea Integrale, Albume e Dietetic, Farcia con Yogurt Greco al Mirtillo, Fragole e Mirtilli a decorare

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Ingredienti

1
  • avena istantanea integrale30 g

  • farina manitoba10 g

  • amido di mais10 g

  • gocce di dietetic5

  • bicarbonato5 g

  • succo di limoneq.b.

  • yogurt greco ai mirtilli150 g

  • fragole20 g

  • mirtilli20 g

  • albume150 ml

Procedimento

STEP 1

Decorate con la frutta. Fate riposare in frigo tutta la notte.

STEP 2

Lasciate riposare a fiamma spenta e con coperchio. Dividete a metà e farcite con parte dello yogurt. Tagliate la parte superiore della torta per pareggiarla e distribuite il restante yogurt.

STEP 3

Setacciate le farine e l'amido. Aggiungete l'albume, il dolcificante e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nello stampino (10cm). Mettetelo nel cestello a vapore e cuocete a fiamma bassa e con coperchio per 15 minuti.

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