STEP 1

Preparare gli ingredienti.

STEP 2

Versare una parte di crema al latte fino a coprire le fragole.

STEP 3

Aggiungere le fragole a pezzetti condite con lo sciroppo (o zucchero) come farcia. Continuare con il secondo strato e farcirlo

STEP 4

Unire l'ultimo strato di pandispagna e coprire con la restante crema al latte. Riporre in frigorifero almeno per 5 ore per fare compattare la torta.

STEP 5

Riprendere il dolce e guarnire con cioccolato fondente grattugiato sui bordi superiori, e aggiungere al centro le fragole ben lavate, con fiori di sambuco....

STEP 6

E servire.......e buon appetito!!!??

STEP 7

Preparare la base del pandispagna o acquistarlo. Foderare il cerchio della tortiera con pellicola. Posizionarlo su un vassoio per torte. Eliminare il pandispagna in eccesso.

STEP 8

Tagliare a fette le fragole e sistemarle a raggera tutte intorno alla base del pandispagna. Bagnare con lo sciroppo di sambuco

STEP 9

Montare la panna fredda da frigorifero. Unire il latte condensato, poi il miele ed infine la colla di pesce ammollata in acqua fredda e poi sciolta in 50 ml di panna calda. Versare nella crema a cucchiaiate, (quasi fredda) ed amalgamare bene.