Ricetta Torta cremosa al Cioccolato di ricettedimaria

Torta cremosa al Cioccolato

Torta cremosa al Cioccolato

Tempo totale
55 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una torta che amo è la cremosa al cioccolato, così perfetta per ogni occasione perchè piace a tutti, è davvero molto versatile! La caratteristica di questo dolce è che nella ricetta c’è poca farina, la cottura è lenta, in forno leggermente aperto e fino a quando vediamo che la torta si rapprende ma resta cremosa!

Cucchiaio dopo cucchiaio vi innamorerete a colpo di cioccolato! La trovo perfetta nel periodo Pasquale in quanto si possono utilizzare gli avanzi delle Uova di Pasqua!

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa sciogliamo il cioccolato e il burro al microonde in due piatti differenti. Lasciamoli raffreddare completamente e concentriamoci sull’impasto.

STEP 2

Con le fruste elettriche sbattiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e ben spumoso. A questo punto possiamo unire il burro raffreddato ed infine il cioccolato fuso.

STEP 3

Aiutandoci con una spatola, inglobiamo anche la farina setacciata.

STEP 4

Imburriamo e infariniamo uno stampo da 18 cm di diametro e versiamoci all’interno l’impasto. Livelliamolo e inforniamo in forno caldo a 180°C per 35/40 minuti, fino a quando, facendo la prova stecchino, vedremo che il suo interno sarà cremoso ma con presenza di qualche briciola.

STEP 5

In superficie si creerà una crosticina che, in seguito alla sformatura, tornerà ad appiattirsi.

STEP 6

Quando sarà fredda, spolverizziamola con del cacao amaro o dello zucchero a velo!

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