STEP 1

Per prima cosa tritare le nocciole e metterle da parte, spezzettare il cioccolato e metterlo a scegliere a bagnomaria fino a che diventi liscio, aggiungere il burro a pezzetti poco alla volta.Nel frattempo montare i tuorli con la metà dello zucchero,

STEP 2

Aggiungere la farina ,il latte e,il composto di cioccolato.montare gli albumi aggiungendo l'altra metà dello zucchero e unire al composto poco alla volta lavorando con la spatola dal basso verso l'alto

STEP 3

Prima di aggiungere gli albumi ,unire le nocciole tritate; versare il composto in una tortiera (meglio se con carta da forno) e cuocere a 180 g x circa 23 minuti (all' interno deve venire piuttosto cremosa) una volta raffreddata si può aggiungere

STEP 4

Zucchero a velo