Torta al cioccolato e fragole
Torta al cioccolato e fragole
Introduzione
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Ingredienti
Farina 0080Β g
Mi maizena80Β g
Presa di sale1Β
Zucchero150Β g
Lxd1Β bustina
Vanillina1Β bustina
Fragoleq.b.
Crema pasticceraq.b.
Sciroppoq.b.
Panna da montareq.b.
Colorante rosaq.b.
Gelatina sprayq.b.
Procedimento
STEP 1
Montare a lungo le uova con lo zucchero
STEP 2
Unite farina lievito maizena vanillina sale e cioccolato in polvere precedentemente mischiate e setacciate
STEP 3
Stendere su teglia del forno foderata con carta livellare e cuocere a 200 gradi per 10 minuti
STEP 4
Dividere la base in due e bagnare con semplice sciroppo acqua e zucchero
STEP 5
Sul vassoio di portata ,mettere la prima base e coprire con panna montata colorata, io alcune gocce di rosso
STEP 6
Cospargete con slcune ragole tagliate a pezzetti e coprire con seconda base
STEP 7
Mettere strato abbondante di crema pasticcera ben ferma
STEP 8
Decorare a vostra fantasia con fragile ..usate gel spray per renderle lucide
STEP 9
Con aiuto di sacca a poche rigare le fragole con il cioccolato fondente precedentemente sciolto
STEP 10
Decorare il bordo di tutta la torta con i ritagli sminuzzati che avete ricavato quando rifinite i bordi della base
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