Torta al cacao con crema pasticcera
Torta al cacao con crema pasticcera
Introduzione
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Ingredienti
- Per la torta
latte260 ml
olio di girasole80 ml
farina200 g
cacao amaro50 g
zucchero160 g
- Per la crema pasticcera
latte250 ml
scorza di limoneq.b.
zucchero2 cucchiai
e mezzo di farina2 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Mescolare inizialmente tutti gli ingredienti in polvere dopodiché aggiungere il latte. Successivamente dopo aver mescolato per bene aggiungere al composto l'olio.
STEP 2
Versare il composto in una tortiera con carta da forno unta con del olio e cuocere a 180° per circa 30 minuti
STEP 3
Per la crema: Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e successivamente il latte poco alla volta, per non creare grumi, e la scorza e il succo.
STEP 4
Riscaldare fino a far addensare la crema e una volta raffreddata aggiungerla nel primo strato di torta, precedentemente tagliata a metà. Alla fine cospargere con lo zucchero a velo
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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