STEP 1

Preparare la crema mettendo a scaldare il latte in un pentolino. Nel frattempo a parte mettete i tuorli lo zucchero e la farina ed amalgamate. Unite il latte caldo e mescolate. Fate cuocere la cura sul fuoco 🔥.

STEP 2

Nel frattempo preparare la frolla al cacao. Mettete in un robot da cucina la farina il cacao, lo zucchero , le uova ed impastate. Otterrete un impasto liscio. Lasciate riposare.

STEP 3

Imburrate uno stampo per 12 muffin e stendete la frolla con uno spessore da 1/2 cm. Ricavate dei discetti e foderate le basi dei muffins. Rivestite la frolla con carta forno e riempite di ceci. Fate cuocete la frolla per 30 minuti a 180 gradi.

STEP 4

Sfornate le basi e riempite i cestini di frolla al cacao di crema pasticcera.

STEP 5

Decorate la superficie con frutti di bosco. Io ho usato lamponi e mirtilli. A piacere potete spolverizzare la superficie con zucchero a velo.