STEP 1

Prepariamo la frolla. In una ciotola unire farina, uova, zucchero e burro (a temperatura ambiente oppure sciolto a bagno Maria) e lavorare bene fino a formare un panetto. Coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per 30 min.

STEP 2

Preparare il ripieno unendo in una ciotola la ricotta, il cioccolato bianco sciolto a bagno Maria e lo zucchero a velo, lavorando questi ingredienti fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungere le gocce di cioccolato 🍫

STEP 3

Lavorare 2/3 della pasta frolla su carta forno e stenderla su un ripiano. Adagiare la base su una teglia per crostate e aggiungere il ripieno di ricotta e gocce di cioccolato.

STEP 4

Preparare e adagiare le strisce prima in un verso poi nell’altro.

STEP 5

Infornare a 180 gradi per 50 minuti.