Ricetta Tiramisù con crema dolce al mascarpone e fragole di florianadesio
Ricetta Tiramisù con crema dolce al mascarpone e fragole di florianadesio

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Dolci

Tiramisù con crema dolce al mascarpone e fragole

2h 30m
Facile

Una dolcissima idea alternativa per il vostro San Valentino. Invece del classico tiramisù, vi propongo una versione più caliente!

Immagine del contest Menù di San Valentino

Menù di San Valentino

Una dolcissima idea alternativa per il vostro San Valentino. Invece del classico tiramisù, vi propongo una versione più caliente!

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Tiramisù con crema dolce al mascarpone e fragole

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preparate uno sciroppo di acqua, zucchero, essenza di peperoncino e limoncello in cui bagnerete leggermente i savoiardi. Lavate, adesso, le fragole privandole delle foglie e tagliatele a metà, frullatene una parte.

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Montate a neve gli albumi a parte, poi sbattete i tuorli insieme allo zucchero, versate il mascarpone, la panna e le fragole frullate e continuate a mescolare.

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Infine aggiungete gli albumi, mescolando dal basso verso l'alto. Disponete i savoiardi bagnati con lo sciroppo in un piatto da portata, distribuite uno strato di crema dolce al mascarpone e alcune fragole e così via, proseguite fino a terminare gli ingredienti.

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Guarnite con cacao, fragole e qualche fogliolina. Fate riposare in frigo fino al momento di servirli.