Ricetta Timballo di semola al caramello di pupiepappe

Timballo di semola al caramello

Timballo di semola al caramello

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una ricetta veloce, senza uova e in pentola, che vi darà comunque la soddisfazione di gustarvi un buon crème caramel. Facile da eseguire.

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Metti tre cucchiai di zucchero in un padellino con un goccio d'acqua. A fiamma dolce lascia sciogliere e imbiondire senza farlo scurire troppo.

STEP 2

Prendi una teglia ( no cerniera) 20×20 o rotonda con diametro massimo 23 cm. Mettila in un piano caldo o in forno e versa dentro il caramello. Se la teglia è calda avrai più facilità a spalmare il caramello, evitando che si raffreddi rapidamente.

STEP 3

Porta il latte con lo zucchero ad ebollizione. Versa la farina a pioggia e mescola bene con una frusta per evitare i grumi.

STEP 4

Aggiungi la scorza grattugiata del limone e continua a mescolare fino ad ottenere la consistenza di una crema.

STEP 5

Versa all' interno della teglia e lascia raffreddare. Riponi in frigo per qualche ora prima di servire.

Lo chef consiglia:
Ottima anche con la scorza di arancia.
pupiepappe

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Domande e recensioni

pupiepappe
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗

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