STEP 1

. Cominciamo a mettere in un pentolino cioccolato fondente con il burro e facciamo sciogliere completamente.

STEP 2

. Nel frattempo separiamo tuorli e albumi e Mettiamo in una ciotola tuorli e zucchero e montiamo bene

STEP 3

. Aggiungiamo il composto di cioccolato e burro fuso alle uova e zucchero e mescoliamo

STEP 4

. Ora uniamo anche latte e farina e amalgamiamo tutto frullando

STEP 5

. A parte montiamo a neve ferma gli albumi

STEP 6

. Una volta che gli albumi saranno montati bene li uniamo piano piano al composto, mescolando dall'alto verso il basso per non smontarli.

STEP 7

. Versiamo il composto in una tortiera diametro 22.

STEP 8

. Cotto in forno a 170° x 20min

STEP 9

Stessi gradi in forno, i tempi possono variare in base al vostro forno