STEP 1

Prepara la salsa Teriyaki

STEP 2

In un pentolino aggiungi tutti gli ingredienti e cuoci a fuoco medio, portando lentamente ad ebollizione, dopo di che abbassa la fiamma e lascia rapprendere la salsa.

STEP 3

Prepara il Tonno Tataki:

STEP 4

Mischia in un piatto fondo i semi di sesamo bianchi e neri.

STEP 5

Aggiungi sulla superficie del trancio di tonno il Miele.

STEP 6

Passa il tonno su tutti i lati nei semi di sesamo e scottalo in una padella antiaderente con un filo d'olio 1 minuto su tutti i lati.

STEP 7

Affetta il cavolo cappuccio viola, condiscilo con olio, sale, pepe e la scorza del limone

STEP 8

Et voilà non ti resta che tagliare la tataki di tonno a fette, posizionarla nel piatto sopra all'insalata di cavolo cappuccio viola e completa il piatto con la Salsa Teriyaki

STEP 9

Buon appetito