STEP 1

Preparare la salsa yogurt con yogurt greco, olio, sale, pepe ed erba cipollina e adagiare sul piatto da portata con un cucchiaio. In una ciotola unire l’uovo alla senape e in un altra pangrattato e granella di pistacchi. Impanare il tonno prima nella farina, poi nell’uovo e senape ed infine nel pangrattato e pistacchi. Soffriggere in padella con olio per qualche minuto 5/7min.

STEP 2

Impiattare sopra la salsa yogurt tagliando a fette.