Tartufini di ricotta e nutella
Tartufini di ricotta e nutella
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una ciotola inserite i biscotti e spezzettateli. Versateli un po' alla volta in un frullatore fino a creare una farina grossolana.
STEP 2
Prendete un'arancia, tagliatela a metĆ e spremetela, quindi versate il succo nei biscotti insieme alla ricotta. Non serve filtrare il succo, l'importante ĆØ che non ci siano semini.
STEP 3
Mescolate con una forchetta, aggiungete la Nutella e impastate con le mani (BUON DIVERTIMENTO š).
STEP 4
In un piatto fondo versate le scaglie di cioccolato, quindi con le mani create delle palline utilizzando come riferimento la dose di un cucchiaino colmo. Rigirate l'impasto fra le mani e poi nelle scaglie di cioccolato e adagiatele su un piattino.
STEP 5
Lasciateli riposare in frigo per 15 minuti per farli rassodare e servite i vostri tartufini š.
Lo chef consiglia:
⨠Puoi utilizzare biscotti integrali o senza glutine per una variante più leggera. š Aggiungi scorza dāarancia grattugiata per un profumo ancora più intenso.
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Sono Tiziana, e attraverso La Stanza dei Sapori coltivo ricette, racconti e stagioni da condividere.


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