STEP 1

questa ricetta la puoi fare con qualsiasi prodotto elencato sopra, poi è sempre a tuo gusto scegliere. Questo è un dolce da recupero, da un prodotto ne si crea un ‘altro più goloso e fresco, da servire in compagnia di amici con una tazza di caffè. Sono così carini e deliziosi che nessuno immaginerà che è un dolce da recupero.

STEP 2

Inizia con scartare le merendine, in questo caso ho utilizzato le merendine, tu puoi usare ciò che desideri, pan di spagna, panettone etc.Adagiale in una ciotola e con le mani riducile in briciole, ora aggiungi 2 cucchiai di formaggio spalmabile e amalgama con un cucchiaio ,l ‘impasto deve risultare compatto e non appiccicoso, quindi se è troppo molle aggiungi qualche merendina in più.

STEP 3

Se invece è troppo duro aggiungi del formaggio spalmabile in più, nell ‘impasto puoi aggiungere dello zucchero a velo se ti piace molto più dolce, io non ho messo zucchero, per me andava bene. Quando l ‘impasto sarà pronto, preleva dei piccoli pezzi da 30grammi, arrotola tra le mani formando delle piccole palline, riponi tutte in una pirofila. Quando avrai finito lascia riposare in frigo per un ‘ora.

STEP 4

Trascorso il tempo, versa il cacao amaro in una ciotola fai rotolare ogni pallina di impasto nel cacao, quando saranno belle ricoperte dal cacao sistemale nei pirottini e poi in un vassoio. I tuoi tartufini sono pronti per essere gustati.

STEP 5

Puoi usare del cocco rapè anziché il cacao amaro. Puoi anche rivestirli di cioccolato fuso e poi li spolverizzi con zuccherini colorati oppure piccole scaglie di cioccolato fondente oppure cioccolato bianco e perché no, granella di nocciole oppure cereali, i bimbi ne andranno matti. Conservali in frigo.