STEP 1

Portiamo a bollore lo sciroppo d’agave e il burro di nocciola. Uniamo l’acqua e mescoliamo.

STEP 2

Versiamo il composto sui fiocchi di avena, che abbiamo precedentemente mescolato insieme a un pizzico di sale e alle nocciole.

STEP 3

Trasferiamo la granola su una teglia rivestita da carta da forno e la livelliamo bene con una spatola.

STEP 4

Inforniamo in forno ventilato a 170° per 30-35 min nel ripiano medio ricordandoci di girare la granola dopo 15 min. Se dovesse incominciare a scurirsi la rivestiamo con l’alluminio per alimenti.

STEP 5

Una volta sfornato, lasciamo raffreddare completamente e aggiungiamo il cocco e i pennini di cacao.