STEP 1

Mescola in una ciotola prima i liquidi (caffè, latte e olio).

STEP 2

Unire a questi prima l'eritritolo per farlo sciogliere bene.

STEP 3

Dopo aggiungere le due farine e il lievito e amalgamare bene il composto con una frusta.

STEP 4

Versare in uno stampo circolare da 24 cm circa senza buco imburrato e infarinato, aggiungendo le gocce o i pezzi di cioccolato in superficie.

STEP 5

Infornare a 180 gradi in forno statico preriscaldato per circa 30 minuti.