STEP 1

Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria, insieme con la panna. Mescola fino ad ottenere un composto liscio e lucido.

STEP 2

Togli la ciotola dal fuoco e incorpora la crema spalmabile al pistacchio. Copri la ciotola con la pellicola e fai riposare in frigorifero per un’ora.

STEP 3

Preleva con le mani un po’ del composto e forma delle palline grandi come una noce, o delle dimensioni desiderate.

STEP 4

Poggia le palline su un vassoio rivestito da carta forno. Una volta terminato il composto rotola ogni pallina nella granella di pistacchi.

STEP 5

Metti i tartufini in frigorifero e servire all’occorrenza.