Tartufi ricotta, cocco e limone
Tartufi ricotta, cocco e limone
Introduzione
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Ingredienti
Cocco grattugiato (rapè) (più quello per decorare)120 g
Ricotta vaccina250 g
Zucchero80 g
Succo di limone (1 limone)40 g
Procedimento
STEP 1
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola ed amalgamate bene.
STEP 2
Lasciate riposare l'impasto così ottenuto nel frigo per 30 minuti.
STEP 3
Riprendete l'impasto dal frigo e con un cucchiaino prendete una porzione, fate una pallina con le mani e passate le palline di ricotta nel cocco grattuggiato.
STEP 4
Ponete le palline in pirottini.
STEP 5
Sono buonissimi. 😋😋
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