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ricette/Antipasti/Tartine in sfoglia

Ricetta Tartine in sfoglia di zanolibarbara67
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ricette/Antipasti/Tartine in sfoglia

Antipasti

Tartine in sfoglia

1h

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Immagine del contest Picnic in un Click

Picnic in un Click

Vegetariana

di

zanolibarbara67

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Vegetariana

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Ingredienti

4

Porzioni

biete (o spinaci)

250 g

ricotta

300 g

formaggio grattugiato

3 cucchiaio

sale

q.b.

pepe

q.b.

sfoglia rettangolare

1

foglie menta

q.b.

mozzarella

1

Utente Barbara Zanoli
A piacimento aggiungere cubetti di prosciutto cotto nel composto.
- Barbara Zanoli

Procedimento

1 di 3

Far bollire le biete per circa 10 minuti, scolarle e strizzarle bene in modo da far uscire tutta l’acqua. Tritare e aggiungere la ricotta, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe amalgamando il tutto.

Immagine dello step: In una teglia mettere la carta da forno e su di essa fare dei cerchi distanziati tra di loro con il composto appena preparato. Aggiungere un pezzettino di mozzarella. Poi prendere la sfoglia e, con l’aiuto di un coppapasta, tagliare dei cerchi di pasta sfoglia, adagiarli sul composto e premere leggermente i bordi.

2 di 3

In una teglia mettere la carta da forno e su di essa fare dei cerchi distanziati tra di loro con il composto appena preparato. Aggiungere un pezzettino di mozzarella. Poi prendere la sfoglia e, con l’aiuto di un coppapasta, tagliare dei cerchi di pasta sfoglia, adagiarli sul composto e premere leggermente i bordi.

Immagine dello step: Spennellare ogni cerchio con un po’ di latte e infornare a 180º per 15/20 minuti, fino.

3 di 3

Spennellare ogni cerchio con un po’ di latte e infornare a 180º per 15/20 minuti, fino.

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