STEP 1

Per la frolla ho semplicemente messo tutto insieme in una terrina e ho amalgamato bene gli ingredienti fino a formare una palla. Ho steso la frolla e l'ho messa negli stampi.

STEP 2

Ho cotto le basi a 175° per 15 Min a forno ventilato.

STEP 3

Ho fatto caramellare lo zucchero in una padella a doppio fondo, poi ho aggiunto la panna e fuori dal fuoco il burro. Ho lasciato intiepidire e successivamente ho emulsionato tutto con il frullatore ad immersione

STEP 4

Una volta freddo ho messo il caramello nella frolla

STEP 5

Ho scaldato la panna e aggiunta poi al cioccolato fondente e mescolato bene z una volta arrivato a temperatura ambiente l'ho messa sulle tartellette e fatto riposare il tutto in frigo per almeno 5 ore.