Cuori da Inzuppo Senza Glutine e Senza uova
Cuori da Inzuppo Senza Glutine e Senza uova
Introduzione
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Ingredienti
Latte di soia senza glutine120 g
Zucchero60 g
Farina senza glutine300 g
Buccia di un'arancia1
Cacao amaro senza glutine10 g
Vanillina senza glutine1 bustina
Lievito per dolci senza glutine6 g
Procedimento
STEP 1
Unire il latte con l' olio di semi di girasole e lo zucchero.
STEP 2
Mescolare il tutto e aggiungere la buccia d'arancia, la farina, la vanillina e il lievito per dolci.
STEP 3
Mescolare il tutto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
STEP 4
Dividere il panetto in due parti ed incorporare il cacao in uno dei due.
STEP 5
Stendere entrambi i panetti e formare i biscotti a forma di cuore con uno stampino. Lo spessore deve essere molto grosso altrimenti diventano troppo duri durante la cottura.
STEP 6
Combinare i biscotti come più vi piace ed infornare a 180° per massimo 15 minuti.
STEP 7
Biscotti Pronti!
Lo chef consiglia:
Gli ingredienti senza glutine devono riportare sulla propria confezione la dicitura SENZA GLUTINE. Come farina ho utilizzato la marca Bi-Aglut
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