STEP 1

Sbucciate e tagliate le pere.

STEP 2

Su un foglio di carta da forno fate colare un po di miele su 5/6 punti, appoggiate 5 fettine di pere per ogni striscia di miele.

STEP 3

Ricoprite con rettangoli di pasta brise’ buccherellate la superficie e spennelate con tuorlo e latte.

STEP 4

Cuocete in forno per 13/15 minuti a 185 gradi.

STEP 5

Sfornate, cospargete di granella di pistacchi e aggiungete ciuffi di mascarpone.