Tartare di tonno
Tartare di tonno
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliare il tonno, già abbattuto, a cubetti e condirlo con olio, sale e pepe.
STEP 2
Togliere la buccia e i semi al cetriolo e tagliarlo a cubetti piccoli.
STEP 3
Condirlo con olio e sale.
STEP 4
Togliere la buccia e i semi al melone, tagliarlo a cubetti e condirlo con olio e sale.
STEP 5
Mettere un coppapasta al centro di un piatto.
STEP 6
Riempirlo con i cubetti di melone poi con il cetriolo e alla fine con il tonno pressando a ogni giro.
STEP 7
Tigliere il coppapasta e decorare con la glassa al balsamico.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
Domande e recensioni