Ricetta Insalata di carciofi con pecorino romano, olio evo e aceto balsamico di Paola_dielle

Insalata di carciofi con pecorino romano, olio evo e aceto balsamico

Insalata di carciofi con pecorino romano, olio evo e aceto balsamico

Tempo totale

15 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Introduzione

Pulire i carciofi, tagliarli a lamelle sottili, metterli in acqua limonata, scolarli e condirli con fettine di pecorino romano, olio evo e aceto

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Procedimento

STEP 1

Pulire i carciofi

STEP 2

Metterli in ammollo con acqua e succo di limone 🍋

Lo chef consiglia:

Il pecorino romano può essere sostituito con parmigiano reggiano o altro formaggio a piacere

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