Ricetta Ravioli al vapore di Mariage

Ravioli al vapore

Ravioli al vapore

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Passato il tempo di riposo inizia a stendere la pasta e crea dei cerchi sottili. Posiziona al centro con l'impasto delle carne e chiudi.

STEP 2

Buon appetito

STEP 3

Cuoci al vapore per circa 20-25 minuti

STEP 4

Impasta l'acqua con la farina ed un pizzico di sale fino a creare un panetto liscio. Copri con pellicola e metti a riposare, in frigo, per almeno 30 min

STEP 5

Trita la verza, cipolla e zenzero poi unisci con il macinato aggiungendo la soia, l'olio ed il sale. Impasta tutto e metti a riposare

Lo chef consiglia:
A piacere potete ripassare un po' in padella per renderli più croccanti.
Servite sempre e comunque con salsa di soia accanto
Mariage

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