Cozze al sugo
Cozze al sugo
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Ingredienti
Cozze1 kg
Pomodori passataq.b.
Basilico4 foglie
Vino bianco (13 %vol)½ bicchiere
Prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
far aprile le cozze in una pentola tappata
STEP 2
far rosolare l'aglio nell'olio
STEP 3
Aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere
STEP 4
sfumare con il vino bianco e aggiungere il basilico
STEP 5
a ultimo unire le cozze e far saltare bene
STEP 6
impiattare e BUON APPETITO
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