Ricetta Tartare di tonno Pesto al Pistacchio e cioccolato di alessiostark91

Tartare di tonno Pesto al Pistacchio e cioccolato

Tartare di tonno Pesto al Pistacchio e cioccolato

ricetta di

Introduzione

Ma un bel crudo foodporn con pistacchi e cioccolato? Te ne mostro uno 😏

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Procedimento

STEP 1

Facciamo a tartare il nostro tonno fresco,lo inseriamo in una ciotola e lo condiamo con scorza di limone,pepe,sale, Pistacchi a granella,olio extra e spezie a piacere se piacciono,lasciamo marinare in frigo per mezz'ora minimo.

STEP 2

Nel frattempo ci prepariamo il nostro pesto di pistacchio aggiungendo in un contenitore Pistacchi,olio extravergine, parmigiano e poca acqua (x le dosi fate ad occhio finché la consistenza diventa simile a quella in foto),frullate tutto.

STEP 3

Dopo aver ricavato il pesto, è il momento di impiattare,piatto, coppapasta,inseriamo la tartare di tonno, mettiamo il pesto sopra e infine le nostre palline di cioccolato.

STEP 4

Serviamo e buon appetito

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alessiostark91
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Salve sono Alessio e sono un cuoco/chef che ama il cibo,lo studio e la creatività.Per ulteriori info mi trovate su Instagram e Tiktok @chef_pulcy. Ciao e buon appetito 🤗🧑‍🍳 https://bit.ly/34BQApp

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