Name: Tagliolini al nero di seppia
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: seppia vongole zucchine

Maurizio Arancio

Papachef.italia

Se ancora non avete assaggiato l’aglio nero fatelo 👌è qualcosa di pazzesco e contrasta molto bene la sapidità delle cozze.

Spaghetti con cozze e aglio nero 😋

Musicaperilpalato

Rivisitazione della famosa aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio nero, olio e peperoncino

Pina

Tagliolini agli scampi

Lucianaincucina

Dal pescivendolo ho fatto per la prima volta l’incontro con il granchio blu.
 Ho deciso di portarne a casa tre e mi sono inventata questo piatto di spaghetti con sugo di granchi insaporendolo con della colatura di alici, dell’alga Wakame  i miei pomodorini confit. Per finire, poco prima di servire, ho dato una spolverata di polvere di scorze di Combava, un agrume originario del Madagascar la cui spessa buccia verde brillante racchiude sapori pronunciati che si mantengono una volta essiccata.

Spaghetti neri al granchio blu

KyokuChef

Si sa i tagliolini al tsryufo sono proorio una bontà!

Tagliolini al tartufo

Tagliolini soeck e castagne

Tagliolini al nero di seppia con spuma di acqua di vongole e mousse di zucchine

q.b.