STEP 1

Mettete le tagliatelline a bollire in acqua salata. In una padella fate rosolare 2 spicchi d'aglio con un filo di olio evo e un peperoncino.

STEP 2

Una volta rosolato togliete l'aglio aggiungete i calamari puliti e tagliati precedentemente a striscioline, fate cuocere per 2' e aggiungete lo spumante e fatelo sfumare. Aggiustate di sale e aggiungete il prezzemolo,

STEP 3

2' prima della cottura della pasta tiratela in padella e portate a termine la cottura. Impiattate aggiungendo un po di prezzemolo e un pochino di pepe macinato fresco e un filo di olio a crudo....Buon appetito Mondo.