STEP 1

Mettere l'acqua in una pentola capiente e lasciar bollire.

STEP 2

Pulire e tagliare a pezzetti i funghi. In una padella capiente mettere l'olio e lo spicchio d'aglio intero fino a farlo imbiondire.

STEP 3

Una volta imbiondito, togliere l'aglio e mettere i funghi in padella, salare e far appassire.

STEP 4

Lasciar cuocere i funghi per 15minuti coperti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. I funghi saranno pronti quando inizieranno ad attaccarsi al fondo della padella.

STEP 5

Quando l'acqua bolle, salare e buttare le tagliatelle. Lasciarle cuocere per tre minuti e saltarle nella padella con i funghi.

STEP 6

A fiamma spenta aggiungere il parmigiano che, fidatevi, ci sta da Dio!!!! Servire e gustare.