STEP 1

Pulire il petto di pollo dal grasso,togliere le ossicine e separare i due fusi.

STEP 2

Mettere i due fusi in un contenitore aggiungere le spezie coprire con la birra e fare marinare per almeno un'ora meglio due😉

STEP 3

Tagliare il porro a rondelle e fatele appassire dolcemente in una padella con un filo d'olio evo salate pepate e insaporire con n prezzo di zenzero fresco grattugiato

STEP 4

Passato il tempo di marinatura prendere i due fusi di petto di pollo e fateli scottare in una padella antiaderente molto calda, dopo averli rosolati per bene continuate la cottura aggiungendo la birra di marinatura precedentemente filtrata dalle spezie con un colino

STEP 5

Terminata la cottura togliere la carne dalla padella e fate addensare il fondo di cottura aggiungendo se serve un cucchiaino di fecola di patate

STEP 6

Tagliare il petto di pollo a rondelle e impiantate aggiungendo qualche cucchiaio della sala di cottura e il porro precedentemente stufato.

STEP 7

Buon appetito!!!