Ricetta Tagliata di chianina all’ aceto balsamico di destefanispina

Tagliata di chianina all’ aceto balsamico

Tagliata di chianina all’ aceto balsamico

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • tagliata di chianina400 g

  • insalatina verde100 g

  • olio, sale grosso, aceto balsamico, scaglie di parmigianoq.b.

Procedimento

STEP 1

Tirare la carne fuori dal frigo almeno 30 minuti prima

STEP 2

Lavare l’insalata e preparare le scaglie di parmigiano

STEP 3

Scaldare la piastra con del sale grosso

STEP 4

Scottare la carne a fette 3/4 minuti per lato

STEP 5

Impiattare su un letto di insalata con scaglie di parmigiano

STEP 6

Condire con olio e aceto balsamico

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