Ricetta Tagelle di monello

Tagelle

Tagelle

Tempo totale
3 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Tradizione Modenese

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tutto in planetaria con gancio lavoriamo per 6/7 minuti, poi mettiamo a lievitare l'impasto.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Tagelle

STEP 2

Lievitato l impasto la stendiamo e con un coppapasta facciamo le forme

Immagine del passaggio 2 della ricetta Tagelle

STEP 3

Mettiamo le firme a lievitare

Immagine del passaggio 3 della ricetta Tagelle

STEP 4

Cuociamo da ambedue le parti in padella una volta lievitato

Immagine del passaggio 4 della ricetta Tagelle

STEP 5

Forme fatte

Immagine del passaggio 5 della ricetta Tagelle

STEP 6

Una volta pronte si tagliano e si farciscono

Immagine del passaggio 6 della ricetta Tagelle

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monello
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