STEP 1

PER LA CIPOLLA: sbuccia le cipolle e tagliale a fettine sottili.

STEP 2

Cuocile in padella con l’olio a fuoco basso finché diventano morbide.

STEP 3

Aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale, mescola bene.

STEP 4

Sfuma con l’aceto balsamico, se lo desideri, e continua a cuocere fino a quando diventano lucide e leggermente appiccicose.

STEP 5

PER IL TONNO: tampona i filetti di tonno e condisci con sale e pepe.

STEP 6

Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio a fuoco alto.

STEP 7

Scotta il tonno per 1 minuto per lato, lasciando il centro rosato.

STEP 8

Sminuzza il tonno in maniera grossolana e servi nei finger food con la cipolla