Ricetta Tacos di melanzane di pasticcioemangio

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Secondi

Tacos di melanzane

1h
Facile

Ingredienti

4

Utente pasticcioemangio
Si può fare anche con le zucchine tonde
- pasticcioemangio

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Tacos di melanzane

1 di 7

Tagliare la melanzana a fette di 3/4 mm

2 di 7

Grigliare le fette di melanzana

3 di 7

Effettuare un taglio sui pomodori e sbollentarli per un minuto

4 di 7

Spellarli e ridurli a dadini. Condire la dadolata con olio e basilico spezzettato

5 di 7

Mettere la dadolata su metà di ogni fetta e poi cospargere con la mozzarella tagliata in pezzi molto piccoli. Coprire la farcia con la metà libera formando delle mezzelune

6 di 7

Quindi cospargerle con il restante formaggio

7 di 7

Cuocere a 180° per 30 minuti

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