STEP 1

Mettiamo la cipolla e l'olio in padella, aggiungiamo il peperone e condiamo

STEP 2

Sfumiamo con il vino bianco e lasciamo cuocere 15 minuti con il coperchio

STEP 3

Montiamo le uova con sale, pepe e parmigiano

STEP 4

Aggiungiamo il composto in padella e cuociamo per circa 10 minuti per lato

STEP 5

Buon appetito! 😁