Ricetta Cestini di Grana Padano con roselline di bresaola di giadaconti

Cestini di Grana Padano con roselline di bresaola

Immagine del contest Cuori in Cucina Challenge

Cestini di Grana Padano con roselline di bresaola

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Questi cestini sono il mio biglietto d’amore per una cenetta davvero speciale! Che tu trascorra San Valentino da sola/o o in compagnia, auguro che la tua giornata sia piena di amore e delizie culinarie ❤️‍🔥🌹 Accendi le candele, prepara il vino e goditi questo paradiso ✨

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Procedimento

STEP 1

Disporre al centro di una padella antiaderente 15 grammi di Grana Padano grattugiato, distribuendoli fino a formare un disco. Accendere il fuoco e far sciogliere il Grana Padano finché non si compatterà, formando un reticolo.

STEP 2

Staccare il disco dal fondo della padella con l’aiuto di una spatola e adagiarlo su una ciotolina rovesciata, in modo che raffreddandosi prenda la forma di un cestino.

STEP 3

Lasciarli solidificare e nel frattempo condire la rucola con olio extravergine di oliva e sale. Prendere una fettina di bresaola, piegarla a metà per il lungo e arrotolarla per ottenere una rosellina.

STEP 4

Riempire i cestini con insalata di rucola, roselline di bresaola e decorare con scaglie di mandorle.

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giadaconti
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti

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