STEP 1

In una padella fate rosolare lo spicchio d'aglio in due cucchiai di olio extravergine d'oliva.

STEP 2

Aggiungete la polpa di pomodoro, salate a piacere, mescolate e fate cuocete a fuoco dolce per circa 15 minuti, aggiungendo poi qualche foglia di basilico spezzettata

STEP 3

Nel frattempo scolate intanto il tonno dal suo olio di conservazione e lasciatelo sgocciolare affinché perda più olio possibile.

STEP 4

Riducete quindi il tonno a pezzetti, togliete lo spicchio d'aglio, e unite il tonno al sugo di pomodoro, mescolando per amalgamarlo e cuocete per altri 5 minuti.

STEP 5

Completate con due cucchiai di olio, mescolate ancora e togliete dal fuoco. Il sugo di tonno è pronto per essere utilizzato.